DOSSIER : Animaux



Les huîtres écolos, ça existe ? On fait le point sur les labels

Nature et progrès, Label rouge, IGP, bio, naturelles... Comment choisir des huîtres locales, de qualité et à faible empreinte carbone à Noël ? Petit guide pour faire le tri dans les labels, les appellations et les différents modes d'élevage de ces mollusques.
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