Pandémies, une production industrielle

Un livre écrit par Lucile Leclair.

Peste porcine, fièvre catarrhale ovine, grippe aviaire... Pourquoi une telle flambée des épidémies animales ? C’est que l’élevage industriel, avec ses fermes-usines, produit en série des animaux aux systèmes immunitaires fragiles. La réponse générale ? La « biosécurité », qui est une fuite en avant industrielle, comme l’explique Lucile Leclair dans le dernier livre de la collection Reporterre.

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