En partenariat avec les Editions du Seuil, Reporterre édite une collection de documents sur des questions écologiques d'actualités
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Quel pain voulons-nous ?

Un livre écrit par Marie Astier (Reporterre)

Rendez-vous

Signatures, débats, dégustations de pain, brunchs et apéros : toutes les dates de présentation du livre.

A venir...

Mardi 13 décembre, Créteil : Conférence dans le cadre de l'Université populaire de l’eau et du Développement durable. Atelier pain avec l'association Courage le groupe et dédicaces avec la librairie Envie de Lire d'Ivry-sur-Seine.
 ? MJC du Mont-Mesly, la Lucarne, 100 rue Juliette Savar, 94000 Créteil. Métro ligne 8, Créteil Préfecture.
À quelle heure ? Accueil et collation à 19h, conférence de 19h30 à 21h, puis dédicaces.

Jeudi 15 décembre, Paris : Soirée de présentation officielle ! Reporterre, le Seuil, la Scam (société civile des auteurs multimédia) vous invitent à un débat autour du livre puis dégustation de pain et apéro avec des personnages du livre et de la filière pain : les boulangers Maxime Bussy (Le Bricheton) et Frédéric Pichard, les Moulins Bourgeois, Philippe Roussel, Olivier Ranke (agriculteur, spécialiste des blés anciens).
On profitera de cette belle salle du 8e arrondissement de Paris pour refaire le monde, imaginer notre idéal alimentaire et agricole...
Réservation indispensable : astier[at]reporterre.net
 ? 5 avenue Velasquez, 75008 Paris. Métro Monceau ou Villiers.
À quelle heure ? 19h30 précises !

En voie de programmation / réservez vos dates :

Le 21 janvier, à Lyon, à la Librairie Raconte-moi la Terre, horaire et format à définir.

A Toulouse début février avec un collectif de boulangers, j'espère...

C'est passé !

Mardi 29 décembre, Saint-Flour (Cantal) : Rencontre-débat et dégustation de pain à la librairie La Cité du vent. Avec les paysans de la Confédération paysanne du Cantal.
 ? 9 Rue Marchande, 15100 Saint-Flour
À quelle heure ? 18h

Mercredi 30 décembre, Aurillac (Cantal) : Rencontre-débat et dégustation de pain à la Biocoop L'arbre à pain. Avec les paysans de la Confédération paysanne du Cantal.
 ? 150 avenue du Général Leclerc, 15000 Aurillac
À quelle heure ? 18h

Dimanche 20 novembre, Alès : Dégustation de pains, dédicaces et présentation de l'ouvrage au salon Miam Alès, sur l'espace Gourmand Alésien. Avec la Librairie Sauramps en Cévennes.
 ? Au salon Miam Alès, parc des Expositions d'Alès Agglo, à Méjanne-les-Alès.
À quelle heure ? À partir de 16 heures.

Vendredi 4 novembre, Amiens : Rendez-vous à la Librairie Labyrinthe, à Amiens, pour un apéro convivial, dégustation et débat autour du pain. Je vous présenterai mon livre et tenterai de répondre à vos questions... Événement ici.
 ? 37 rue du Hocquet, 80 000 Amiens
À quelle heure ? De 18h à 19h30

Samedi 5 novembre, Boulogne-sur-mer : Valérie nous accueille pour un apéro convivial dans sa librairie L'Horizon. Au programme : dégustation, discussion et dédicaces ! Événement ici.
 ? 8 Bd de Clocheville, 62200 Boulogne-sur-mer
À quelle heure ? À partir de 18h30

Mercredi 9 novembre, au Salon Marjolaine, Parc Floral de Paris : Dégustation de pain et présentation du livre au café écolo de Nature et Progrès. Dans ce salon dédié au bio, on comparera donc le pain bio aux autres, sur le plan du goût comme de la santé !
 ? Au salon Marjolaine, au Parc Floral de Paris, dans le bois de Vincennes (métro ligne 1 arrêt Chateau de Vincennes).
À quelle heure ? A partir de 16h30. Vous pourrez également assister juste avant à la conférence du paysan-boulanger Jean-François Berthellot, à 14h.

Jeudi 13 octobre, Paris 20e : La librairie Equipages nous ouvre ses portes pour une soirée dégustation et débat autour du pain, et de ce qui peut l'accompagner ! Quelles différences entre les différents pains ? Comment sont-ils fabriqués ? Comment qualifier leurs goûts ? Que contiennent-ils ? Qu'est-ce qu'un vrai bon pain ? On parlera de tout cela et de bien plus, dans une ambiance conviviale. Une séance de dédicaces est bien sûr également prévue ! Je vous attends !
 ? 61 rue de Bagnolet, 75020 Paris
A quelle heure ? A 20h30, événement Facebook ici.

Samedi 15 octobre, Ville d'Avray : Dans le cadre de la semaine du goût, la médiathèque m'a invitée à présenter mon livre à ses gourmands lecteurs. Dégustation de pain, débat et dédicaces, en partenariat avec la Librairie l'Ecriture de Vaucresson.
 ? Place Charles de Gaulle, 92410 Ville-d'Avray
A quelle heure ? De 11h à 12h30

Samedi 15 octobre, Chaville : Dégustation de pain et dédicaces à la Biocoop de Chaville (Hauts-de-Seine). Avec le boulanger bio Daniel Boitard, nous vous proposerons plusieurs pains à déguster : saurez-vous distinguer le bon du mauvais pain ? L'occasion de discuter des différentes façons de fabriquer du pain, des qualités de farine et de blé, et de où trouver le bon pain... Et bien sûr, vous pourrez ensuite repartir avec un exemplaire dédicacé de "Quel pain voulons-nous ?" ! Événement Facebook ici.
 ? Biocoop Le Pré-Verger, 559 Av. Roger Salengro, 92370 Chaville
À quelle heure ? De 14h à 18h

Dimanche 25 septembre, Saint-Nazaire : Participation au marché paysan de l'association Triptolème. Dans le cadre des dix ans de l'association de paysans-boulangers Triptolème, tout le dimanche, je serai présente au marché de producteurs. Toute la journée, diverses animations autour du blé, de la farine et du pain, en particulier un atelier pain avec l'un des personnages du livre, Marc Dewalque, sont au programme.
 ? Au Jardin des Forges, route des Forges, 44600 Saint-Nazaire
Quand ? De 10h à 18h le dimanche 25 septembre

Samedi 24 septembre, Saint-Nazaire : Goûter et présentation du livre à la librairie l'Embarcadère, avec confitures et bon pain !
 ? 41, avenue de la république, 44600 Saint-Nazaire
A quelle heure ? De 16h à 18h, passez quand vous voulez !

Dimanche 18 septembre, Paris : Dégustation de pain et débat dans le cadre du festival 'La Ferme débarque au Lieu Dit'. Si vous êtes plutôt brunch, vous pourrez accompagner la dégustation de pain avec les produits du marché paysan. Si vous êtes plutôt déjeuner en terrasse, vous pourrez poursuivre avec le repas bio du dimanche midi, concocté lui aussi à partir des produits des producteurs présents. Événement Facebook ici.
 ? Au bar le Lieu Dit, 6 rue Sorbier, 75010 Paris
Quand ? De 11h à 12h30 le dimanche 18 septembre







L'auteur

Marie Astier (Reporterre)
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