{"version":"1.0","type":"rich","provider_name":"Reporterre, le m\u00e9dia de l’\u00e9cologie - Ind\u00e9pendant et en acc\u00e8s libre","provider_url":"https:\/\/reporterre.net","title":"Alternative au quinoa, la ca\u00f1ahua gagne du terrain en Bolivie","author_name":"Manuel Seoane, \nNils Sabin","width":"480","height":"295","url":"https:\/\/reporterre.net\/Alternative-au-quinoa-la-canahua-gagne-du-terrain-en-Bolivie","html":"\u003Ch4 class='title'\u003E\u003Ca href='https:\/\/reporterre.net\/Alternative-au-quinoa-la-canahua-gagne-du-terrain-en-Bolivie'\u003EAlternative au quinoa, la ca\u00f1ahua gagne du terrain en Bolivie\u003C\/a\u003E\u003C\/h4\u003E\u003Cblockquote class='spip'\u003E\n\u003Cp\u003EEn Bolivie, l\u2019agronome Trijidia Jimenez milite depuis 25 ans pour r\u00e9habiliter la ca\u00f1ahua, un grain andin plus nutritif et r\u00e9sistant au changement climatique que son cousin le quinoa et dont la culture avait quasiment disparu. \n\u003Cbr class='autobr' \/\u003E\nGranja Samiri (Bolivie), reportage \n\u003Cbr class='autobr' \/\u003E\nSe rendre \u00e0 la ferme de Trijidia Jimenez n\u2019est pas une mince affaire. Depuis La Paz, il faut compter quatre heures de route jusqu\u2019au village de Toledo, en plein c\u0153ur de l\u2019Altiplano bolivien — ce haut-plateau \u00e0 3\u00a0800\u00a0m\u00e8tres\u00a0(\u2026)\u003C\/p\u003E\n\u003C\/blockquote\u003E\n"}