Entretien —
Quotidien
Manger moins de viande : comment réussir sa révolution culinaire
L’alimentation carnée pèse lourdement sur les écosystèmes et le climat, mais comment s’en détourner en douceur ? À l’occasion de la journée internationale sans viande, Reporterre a demandé à Sarah Bienaimé ses recettes pour y parvenir.
Sarah Bienaimé (...)
20 mars 2018
