Reportage —
Alternatives
Dans ce snack marseillais, on cuit les plats grâce au soleil
Exit le gaz ou l’électricité, place aux fours solaires. Au Présage, une guinguette marseillaise, on cuit poulets, tartes tatin, légumes... grâce au soleil. Une cuisson écolo et économique qui séduit de plus en plus de pros.
Marseille (...)
6 novembre 2023
© Jéromine Derigny / Reporterre