Les articles publiés par Sophie Vo

La chouette effraie disparaît de nos paysages, menacée par les voitures et la perte de ses habitats naturels. Pour lui offrir de nouveaux lieux de vie, une association de l’Yonne pose des nichoirs dans les églises et greniers des communes rurales. (...)

Technique ancestrale de conservation, la lactofermentation est économique et facilement réalisable chez soi. Elle permet de préserver les légumes et d’améliorer leurs bienfaits tout en leur donnant de nouvelles saveurs. Nemours (Seine-et-Marne), (...)