Entretien —
Animaux
Florence Burgat : « L’institution de l’alimentation carnée reflète un désir très profond de l’humanité »
Pourquoi l’humanité met-elle à mort des animaux pour les manger ? Pourrait-elle s’en passer ? Comment et pourquoi ? La philosophe Florence Burgat réfléchit aux raisons de la violence faite aux animaux, guidée par le souci d’étendre leurs droits. (…)
2 février 2017