Entretien —
Alimentation
Viande, miel, légumes... « Les fraudes alimentaires se multiplient »
En France, un produit bio contrôlé sur douze n’est pas vraiment bio, une épice sur deux est falsifiée… « Les fraudes alimentaires sont un phénomène massif » et concernent tous les produits, assure la journaliste Ingrid Kragl. Avec son premier (…)
25 mars 2021