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Conférence de Gauthier Chapelle, à Rennes (Ille-et-Vilaine)

Date
Le samedi 14 septembre 2019

Samedi 14 septembre 2019, à 11h
dans le cadre de La Fête du Champ à l’Assiette à Rennes

« Entraide et effondrement »

Gauthier Chapelle est ingénieur agronome et docteur en biologie, reconnu au niveau international pour ses travaux sur le biomimétisme, et plus récemment, sur l’effondrement de la civilisation industrielle. Il évoquera dans une conférence engagée, basée sur l’ouvrage qu’il a co-écrit avec Pablo Servigne, « L’entraide, l’autre loi de la jungle », la nécessité de prendre « le vivant pour modèle » dans nos entreprises humaines, pour favoriser autant que possible l’avènement d’une autre civilisation, dans le contexte d’effondrement du modèle de développement dominant. Des valeurs comme l’altruisme, la coopération, la solidarité ou la bonté sont une clé pour la survie de tous les vivants de la planète…

Dans le cadre de La Fête du Champ à l’Assiette
Samedi 14 septembre 2019 de 11h à 22h à la Prévalaye, Rennes. Prix libre.
La Fête du Champ à l’Assiette célèbre pour la 5e année la diversité cuisinée et cultivée !
Pour cette édition nous abordons la thématique au prisme des céréales dites “mineures” et des pains du monde.
Que vous soyez amateur de salades ou dévoreur de pizza, féru de galettes saucisse ou mangeur de graines, la Fête du Champ à l’Assiette vous accueille pour une grande rencontre entre goûteurs et producteurs. Chaque année nous nous posons, le temps d’une journée festive, le défi de (re)composer nos assiettes en vivant au rythme de la nature tout en suivant le diktat de nos papilles.

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