L’asiminier deviendra-t-il le bananier local ?

7 juillet 2017 / La revue Fruits oubliés



  • Présentation du livre par son éditeur :

Dans ce numéro, découvrez l’asiminier, un fruitier nous venant des États-Unis, au goût fabuleux, aux propriétés nutritionnelles et médicinales très intéressantes, et adapté à notre climat…

Nous vous emmenons également en Bretagne où les initiatives pour le retour de la diversité fruitière sont nombreuses.

Et nous reviendrons sur la « Fruit Invasion » qui débute doucement en France…

SOMMAIRE

  • Édito 2
  • Réseaux fruitiers : le pôle fruitier de Bretagne 4
  • Initiatives : association « les Mordus de la pomme » 12
  • Initiatives : la « Fruits Invasion » est en marche ! 14
  • Dossier : l’asimine, notre future banane locale ?
    • Présentation de l’asiminier 17
    • L’asminier vu par Raphaël Colicci 27
    • Variétés d’asiminier 29
    • Nutrition et santé – Vertus d’un nouvel alicament : l’asimine 31
  • Graines d’infos 36
  • Lu pour vous 37
  • Recette de saison 38
  • Cartes d’identité fruitière 39

Source : Fruits oubliés




Vous avez aimé cet article ? Soutenez Reporterre.

Lire aussi : De l’ajonc breton au caroubier méditerranéen
25 juillet 2017
Les radios pirates sont de retour... avec les luttes
Alternative
25 juillet 2017
Près de Toulouse, le préfet veut imposer un centre commercial au mépris de la justice
Reportage
22 juillet 2017
5 questions, 5 réponses pour comprendre la multiplication des feux de forêt
Info


Vous avez aimé cet article ? Soutenez Reporterre