L’asiminier deviendra-t-il le bananier local ?

• Présentation du livre par son éditeur :

Dans ce numéro, découvrez l’asiminier, un fruitier nous venant des États-Unis, au goût fabuleux, aux propriétés nutritionnelles et médicinales très intéressantes, et adapté à notre climat…

Nous vous emmenons également en Bretagne où les initiatives pour le retour de la diversité fruitière sont nombreuses.

Et nous reviendrons sur la « Fruit Invasion » qui débute doucement en France…

SOMMAIRE

• Édito 2

• Réseaux fruitiers : le pôle fruitier de Bretagne 4

• Initiatives : association « les Mordus de la pomme » 12

• Initiatives : la « Fruits Invasion » est en marche ! 14

• Dossier : l’asimine, notre future banane locale ?
  • Présentation de l’asiminier 17
  • L’asminier vu par Raphaël Colicci 27
  • Variétés d’asiminier 29
  • Nutrition et santé – Vertus d’un nouvel alicament : l’asimine 31

• Graines d’infos 36

• Lu pour vous 37

• Recette de saison 38

• Cartes d’identité fruitière 39

• L’Asimine, notre future banane locale ?, Fruits oubliés n^o 70, 7 €.

Source : Fruits oubliés