« La biodynamie, une agriculture pour l’avenir », sous la direction de Ueli Hurter, permet de mieux comprendre l’origine de ce paradigme agricole, ses fondements, mais surtout son potentiel pour l’avenir.
Pour faire face aux multiples crises qui menacent aujourd’hui l’avenir de notre planète et de l’humanité, il faudra changer de paradigme agricole. L’agriculture biodynamique, qui remporte un succès croissant, peut contribuer de façon originale à cette nouvelle orientation : cet ouvrage permet de mieux comprendre son origine, ses fondements, mais surtout son potentiel pour l’avenir.
