« Les Entretiens One Health - Une seule santé », à Metz (Moselle)

Cinq ans après la pandémie de Covid-19, un nouveau virus ravive les inquiétudes. Il s’agit de zoonoses, car la disparition de la biodiversité favorise leur apparition. La santé humaine est aujourd’hui reconnue comme indissociable de la santé animale, végétale et environnementale. Le concept One Health, validé par l’OMS, l’OMSA et la FAO, promeut une approche intégrée visant à équilibrer durablement la santé des personnes, des animaux et des écosystèmes. Comprendre ces interrelations est essentiel, notamment en matière de prévention.
Sensibiliser le public à ces enjeux permet d’adopter des modes de vie plus respectueux de l’environnement. La santé animale est primordiale, 70 % des maladies humaines étant d’origine animale. La santé végétale conditionne la qualité de notre alimentation, tandis que l’environnement influence directement notre santé, notamment face aux polluants. La santé humaine englobe enfin le bien-être physique, mental et social, avec une attention particulière portée à la santé mentale.

La Société Française d’Ethnopharmacologie (SFE), créée à Metz en 1986, rassemble des spécialistes des sciences de la vie et des sciences humaines autour des plantes médicinales et des savoirs thérapeutiques traditionnels. Elle compte près de 500 adhérents dans le monde francophone.

Dans la continuité de l’œuvre du professeur Jean-Marie Pelt, la SFE organise chaque année au cloître des Récollets à Metz une journée grand public « Les Entretiens One Health ». L’édition 2026 se tiendra le samedi 20 juin 2026 au Cloître des Récollets et abordera les quatre dimensions de la santé globale, en collaboration avec la Ville de Metz et sa métropole.