PFAS : l’Europe baisse drastiquement le seuil tolérable d’exposition aux TFA

Mercredi 22 juillet, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) a divisé par 3,6 ce qu’elle considère être la dose journalière admissible de TFA que les consommateurs pouvaient ingérer sans risque.

L’acide trifluoroacétique, ou TFA, est le plus petit des PFAS, ces polluants éternels issus de l’industrie et de l’agriculture, omniprésents dans l’environnement. Ces TFA contaminent massivement l’eau potable et notre alimentation, et sont toxiques pour la santé humaine, notamment pour la reproduction.

La dose admissible de cette substance toxique passe donc, au sein de l’Union européenne, de 0,05 milligrammes par kilogramme de poids corporel et par jour, à 0,014 mg/kg. Ce seuil correspond à la quantité de substance qui peut être consommée quotidiennement tout au long de la vie sans présenter de risque notable pour la santé.

Cette nouvelle norme a été instaurée par l’Efsa après avoir pris en compte de nouvelles expérimentations animales qui ont mis en évidence des effets néfastes du composé sur le développement, la reproduction et surtout sur les niveaux de thyroxine, une hormone thyroïdienne qui joue un rôle important dans la régulation du métabolisme, précise l’Agence France-Presse.

L’Efsa estime en revanche peu probable que le TFA soit génotoxique, et souligne les fortes incertitudes concernant la toxicité à long terme et le potentiel cancérogène du TFA, justifiant ainsi de ce relèvement du seuil.