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Photographe dans les Vosges ©Mathieu Génon/Reporterre

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Vigie Alimentation

« Vigie alimentation » est un service de veille thématique indépendant dans le domaine de l’alimentation, développé par la revue Futuribles.


Vigie alimentation est un service de veille thématique indépendant proposé par Futuribles international. Il identifie les signaux faibles et analyse les tendances lourdes et émergentes dans le domaine de l’alimentation à l’échelle nationale et internationale, avec de nombreux focus thématiques, géographiques et sectoriels.

Il permet à ses abonnés d’anticiper les évolutions de la consommation et d’inventer les produits et les services de demain.

Souscrire à Vigie alimentation pour :


. accéder à du contenu de qualité : des notes de veille, des notes d’analyse stratégique, un rapport annuel ;

. participer aux réunions trimestrielles qui réunissent les abonnés : échanger et débattre ensemble sur les sujets traités par le dispositif de veille.

Notes d’analyse prospective :

. Les circuits courts alimentaires 26 octobre 2012

. Végétarisme et flexitarisme dans les pays développés 20 janvier 2014

Notes de veille :

• Trois solutions pour nourrir la population urbaine de demain, 29 juillet 2013
• Mangerons-nous encore ensemble demain ?, 8 octobre 2013
• La diversification des lieux et des pratiques d’achats alimentaires se confirme, 5 novembre 2013
• Consommation de fruits et légumes bio en France : vers une sortie de la niche ?, 2 décembre 2013
• Nouveaux arrivants dans l’e-commerce alimentaire, 3 décembre 2013
• Profil des consommateurs de produits bio en France, 4 décembre 2013
• Baisse de la consommation de viande au Royaume-Uni, 4 décembre 2013
• Le poids réel et le poids rêvé : comparaisons internationales, 8 décembre 2013
• Accessibilité sociale des produits locaux et bios, 8 décembre 2013
• Viande in vitro : les chercheurs sceptiques, 14 janvier 2014
• Les nouvelles tendances de la restauration rapide, 9 février 2014
• Des feux tricolores pour une alimentation plus saine ?, 13 février 2014
• Mobilisation autour du bien-être animal et choix des consommateurs, 13 février 2014
• La solidarité par l’alimentation, quelques initiatives citoyennes, 16 février 2014
• Consommation de plats préparés en France : différences sociales et évolution, 20 février 2014
• Produits locaux et vente directe, facteurs de réassurance du consommateur, 23 février 2014
• Lutte contre l’obésité aux États-Unis : premiers résultats et prochaines mesures, 28 février 2014
• Le commerce équitable à la recherche d’un nouveau souffle, 5 mars 2014
• La transparence s’impose aux industries agroalimentaires, 12 mars 2014
• Vers un quasi-duopole sur le marché du cacao ?, 19 mars 2014
• Agir sur l’offre ou la demande pour atteindre des objectifs nutritionnels ?, 20 mars 2014
• Baisse de la diversité des régimes alimentaires dans le monde, 24 mars 2014
• Consommation durable et compréhension des labels, 31 mars 2014
• Six scénarios pour la pêche et l’aquaculture à l’horizon 2030, 1 avril 2014
. Un budget alimentaire sous contrainte, 3 avril 2014

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