Marie Astier

Agriculture

Pourquoi notre palette de goûts s’est-elle réduite ?

Olivier Assouly est philosophe, il travaille sur les normes religieuses et politiques qui influencent notre goût et notre alimentation. Il a organisé Sortons l’agriculture du Salon, événement alternatif au Salon le l’agriculture.

6 mars 2017

Enquête — Agriculture

L’invraisemblable retard des aides aux agriculteurs bio

Depuis plus de deux ans, les fermiers engagés dans l’agriculture biologique attendent les aides qui leur sont dues. Nombreux sont ceux au bord de la faillite. Alors que le Salon de l’agriculture s’ouvre ce samedi 25 février, les agriculteurs (…)

25 février 2017

Agriculture

Pourquoi les petites fermes sont-elles plus intéressantes que les grosses fermes ?

Michel Berocohirigoin est président de Laborantza Gambara, la Chambre d’agriculture alternative du Pays-Basque, et agriculteur, membre de la Confédération paysanne

25 février 2017

Agriculture

Quelle complémentarité y a-t-il entre l’élevage et les cultures végétales ?

Isabelle Godard est agricultrice en Seine-et-Marne, à Claye-Souilly. Elle y fait du maraîchage, des céréales et des volailles.

24 février 2017

Alimentation

Manger bio diminue les risques d’obésité et de surpoids, conclut une étude scientifique

Une étude scientifique confirme les bienfaits de l’alimentation bio : elle permet d’éviter le surpoids. Mais l’étude recèle aussi une surprise... Plus vous avez d’aliments bio dans votre assiette, moins vous avez de risques d’être en surpoids (…)

23 février 2017

Agriculture

Comment définir le juste prix d’un produit agricole ?

Christophe Baron est Président de la coopérative de producteurs Biolait, et agriculteur dans le Morbihan.

22 février 2017

Entretien — Culture

Edgar Morin : « Chacun est une parcelle d’une aventure gigantesque commencée à la préhistoire »

Inquiet de la tendance au renfermement issue d’une mondialisation incontrôlée, Edgar Morin invite les alternatives à se fédérer. Il rappelle que l’humanité partage aujourd’hui un destin commun. « Changeons de voie, changeons de vie » : c’est (…)

16 février 2017

Traités de libre-échange

A gauche, des eurodéputés unis contre le traité CETA de libre-échange

Si les députés européens l’adoptent mercredi 15 février, le CETA, traité de libre-échange entre le Canada et l’Union Européenne, pourrait s’appliquer dès le 1er mars. Plusieurs eurodéputés, dont les candidats à la présidentielle Yannick Jadot et (…)

14 février 2017

Enquête — Économie

On a tenté de faire les soldes... mais notre conscience sociale et environnementale nous a rattrapé

Les enseignes vivent à l’heure des soldes et de la consommation frénétique. En négligeant les impacts sociaux et environnementaux de l’industrie mondiale de l’habillement, dont la production a doublé depuis l’an 2000. Vous arrive-t-il de (…)

28 janvier 2017

Politique

Hamon et Valls : sur l’environnement, des programmes très différents

Interdiction des pesticides dangereux, sortie du diesel, agriculture biologique mais aussi revenu universel de base... Le projet de Benoît Hamon s’inspire largement des idées de l’écologie politique. A l’inverse, Manuel Valls accorde peu de place (…)

27 janvier 2017

Économie

Les marques de vêtement sont-elles suffisamment transparentes ?

Nayla Ajaltouni est coordinatrice du collectif Ethique sur l’Étiquette.

24 janvier 2017

Énergie

Les réacteurs nucléaires ont redémarré au détriment de la sûreté

En raison de la vague de froid, la demande d’électricité est à son maximum, justifiant selon EDF, le redémarrage sans tarder de réacteurs inspectés par l’Autorité de sûreté du nucléaire. L’association l’Observatoire du nucléaire s’inquiète de (…)

18 janvier 2017

Énergie

Face à la vague de froid, le nucléaire se révèle inadapté

Alors que la vague de froid s’intensifie, le réseau électrique français est à la limite de sa capacité. En cause : trop de nucléaire, inadapté aux pointes de consommation, et trop de chauffage électrique. Les experts écologistes recommandent un (…)

17 janvier 2017

Enquête — Pesticides

Les nouveaux tests d’évaluation des pesticides ne sont pas appliqués

La mise sur le marché des néonicotinoïdes, fatals aux populations de pollinisateurs, a été possible à cause de tests inadaptés. Si les autorités sanitaires européennes ont mis en place une nouvelle méthodologie, les États-membres ne la font pas (…)

12 janvier 2017

Reportage — Quotidien

En Lozère, la renaissance et le succès d’une boulangerie de village

Dans le village lozérien de Vialas, un couple a fait renaître la boulangerie. Malgré une clientèle peu nombreuse et des prix bas, leur réussite montre que le souci du bon pain est un gage de réussite. -* Vialas (Lozère), reportage Il (…)

4 janvier 2017

Agriculture

Une étude scientifique conclut aux effets bénéfiques globaux de l’agriculture biologique

Pour la première fois en France, une étude quantifie les avantages et les inconvénients du bio dans les domaines de l’environnement, de la santé et de l’impact social. Le résultat ? Les bienfaits de l’agriculture bio sont confirmés. Le (…)

23 décembre 2016

Libertés

Pourquoi les violences policières ont-elles commencé dans les quartiers populaires ?

Pierre Douillard-Lefevre est l’auteur de L’arme à l’oeil. Violences d’Etat et militarisation de la police (Le bord de l’eau). Il est étudiant en sociologie. Il a été blessé par un tir de flashball alors qu’il avait 16 ans, en 2007.

21 décembre 2016

Animaux

La grippe aviaire ne tarira pas le foie gras, mais menace l’élevage fermier

La grippe aviaire sévit de nouveau dans les élevages de volailles du sud-ouest. En quatre jours, cinq nouveaux foyers ont été détectés. La filière a réussi à s’organiser pour les fêtes, mais alors que l’élevage industriel semble favoriser le (…)

21 décembre 2016

Santé

Pourquoi faut-il davantage de recherche sur le bio et la santé ?

Krotoum Konaté était directrice de l’Itab, Institut technique de l’agriculture biologique jusqu’au 28 novembre 2016. Elle va prendre la direction de l’Institut de l’alimentation bio.

14 décembre 2016

Enquête — Alimentation

La grande distribution s’engouffre dans la bio... et en menace les valeurs

Alléchées par la progression du marché des produits d’agriculture biologique, les grandes enseignes de distribution s’y engouffrent, avec leur logique de volume et de produits standardisés. Menaçant d’industrialiser la bio et d’en perdre les (…)

30 novembre 2016

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