Pourquoi notre palette de goûts s’est-elle réduite ?

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6 mars 2017 / Olivier Assouly

Olivier Assouly est philosophe, il travaille sur les normes religieuses et politiques qui influencent notre goût et notre alimentation. Il a organisé Sortons l’agriculture du Salon, événement alternatif au Salon le l’agriculture.



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