123
Média indépendant à but non lucratif, en accès libre, sans pub, financé par les dons de ses lectrices et lecteurs

Alimentation

Alimentation

Sirop à la menthe : un colorant potentiellement dangereux pointé par Yuka

La couleur de la menthe à l’eau est pointée du doigt par Yuka. Dans une enquête publiée le 16 juin, l’application dénonce l’utilisation du colorant artificiel bleu brillant FCF — ou E133 — dont la seule utilité est de donner une couleur verte (…)

16 juin 2026

Agriculture

La consommation de bio à la hausse, mais le nombre de fermes engagées recule

La bio est-elle sortie de l’ornière ? C’est ce que veut croire l’Agence bio, qui a présenté le 16 juin les chiffres de la consommation et de la production de bio en France pour 2025. Premier constat, la baisse de la consommation de produits (…)

16 juin 2026

Alimentation

Manger bio permettrait de réduire le risque de cancer du sein post-ménopause

Manger des fruits et légumes bio serait associé à une baisse du risque de contracter un cancer du sein post-ménopause, selon une étude menée par une équipe de chercheurs en épidémiologie nutritionnelle française, publiée en mai dans l’American (…)

3 juin 2026

Quotidien

Supermarchés : comment « l’obsession du prix bas » fait grimper ceux des produits bio

Les pratiques commerciales des enseignes de supermarchés bloquent la transition écologique, dénonce un rapport s’appuyant sur des témoignages anonymes de cadres du secteur. Haro sur la grande distribution ! Au moment où les conditions de (…)

2 juin 2026

Alimentation

Produits ultratransformés : 43 associations pressent le gouvernement d’agir

Dans un communiqué paru le 26 mai, 43 associations de lutte contre la précarité, de malades, de professionnels de santé et de défense de la santé environnementale, « pressent » le Premier ministre, Sébastien Lecornu, la ministre de l’Agriculture, (…)

26 mai 2026

Alimentation

Nutri-score : « Que faut-il de plus pour le rendre obligatoire ? » interrogent 79 organisations

Il faut rendre le Nutri-score obligatoire. C’est l’appel lancé le 26 mai par l’Académie nationale de médecine, 45 sociétés savantes et syndicats professionnels du champ de la santé ainsi que 33 associations de consommateurs, de patients et des (…)

26 mai 2026

Entretien — Quotidien

Grande distribution : « Vendre des produits sains à prix coûtant, c’est possible »

Alors qu’un rapport sénatorial montre comment la grande distribution profite des produits alimentaires, une coalition d’associations veut imposer la vente d’un panier de 100 produits sains à prix coûtant. Les enseignes de grande distribution (…)

22 mai 2026

Santé

Nourriture ultratransformée : les additifs augmentent le risque de cancers et autres maladies

La consommation de certains colorants et conservateurs alimentaires entraînent une augmentation du risque de cancer, de diabète de type 2, de l’hypertension et des maladies cardiovasculaires. Voici ce que révèlent trois nouvelles études de (…)

21 mai 2026

Alimentation

Laits contaminés : les entreprises ont beaucoup tardé à avertir les autorités

« Elles voulaient planquer l’information. C’est une honte alors que de nombreux parents étaient désemparés face aux symptômes inquiétants de leurs nourrissons contaminés. » L’association Foodwatch se dit particulièrement choquée à la lecture du (…)

20 mai 2026

Alimentation

Master Poulet, Tasty Crousty, derrière le succès, des poulets en élevage ultra-intensif

Poulet grillé ou croustillant, les nouvelles chaînes de fast-food misent sur la volaille. Derrière leurs menus à moins de 10 euros se cache une dépendance au poulet importé et à l’élevage ultra-intensif. À peine 12 h 30 ce mercredi, au Tasty (…)

20 mai 2026

Alimentation

Épices Ducros, riz Taureau ailé, thé Lipton... Des pesticides interdits trouvés dans des produits du quotidien

Des pesticides dangereux et interdits de vente et d’utilisation dans l’Union européenne se retrouvent quand même dans le riz, les épices ou le thé que nous consommons. C’est le constat alarmant de Foodwatch qui a dévoilé le 19 mai les résultats (…)

19 mai 2026

Santé

Cadmium : les données clés d’une contamination

Toxique et très présent dans les organismes des Français, le cadmium mobilise de plus en plus. Dangers, publics touchés, aliments concernés : notre tour d’horizon en infographies. Il s’accumule dans les sols, dans nos assiettes et nos (…)

18 mai 2026

Alimentation

Huiles, tisanes, bonbons... Le CBD à usage alimentaire interdit en France

Les tisanes, huiles, pastilles et autres chocolats au CBD, c’est fini. À partir du vendredi 15 mai, le cannabidiol (CBD), une substance issue du chanvre vantée pour ses propriétés relaxantes, est interdit dans les produits alimentaires. Le CBD à (…)

15 mai 2026

Alimentation

Cadmium : 8 pétitions réclament de limiter l’exposition des Français

L’Assemblée nationale se penchera-t-elle bientôt sur la question du cadmium ? Mardi 12 mai, les chefs de groupe de l’Assemblée nationale doivent décider si la proposition de loi visant à « protéger l’alimentation des Français et des Françaises (…)

12 mai 2026

Alimentation

Fruits et légumes découpés : deux bonnes raisons de ne pas en acheter

Barquettes d’ananas, sachets de radis équeutés, champignons émincés… Derrière la promesse de praticité, les fruits et légumes frais prêts à l’emploi multiplient les emballages à usage unique. Des barquettes de plastique, en veux-tu, en voilà (…)

6 mai 2026

Entretien — Alimentation

Aliments ultratransformés : « Les méthodes sont les mêmes que l’industrie du tabac »

Malgré les nombreuses preuves de leurs effets délétères sur la santé, le gouvernement n’agit toujours pas. Une pétition, lancée notamment par Foodwatch, exige d’encadrer la publicité de ces aliments. Même les aliments en apparence simples ou (…)

29 avril 2026

Reportage — Quotidien

Des tomates importées par cargo : la Polynésie face à l’extrême dépendance alimentaire

Sol pauvre, manque d’eau... L’agriculture n’est pas aisée sur les atolls coralliens. Résultat : les 3/4 de la nourriture consommée en Polynésie française sont importés. Des initiatives pour gagner en autonomie se lancent. Papeete (Tahiti, (…)

27 avril 2026

Économie

Farine d’insectes : l’État a dilapidé 284 millions d’euros dans une filière en faillite

Les élevages d’insectes reçoivent bien plus de subventions que des filières plus durables comme les protéines végétales et la bio. Ce, alors que la farine d’insectes est un échec économique et écologique. Plus cigale que fourmi, l’État a (…)

22 avril 2026

Quotidien

Ces aliments sont-ils écolos ? Le score environnemental d’E.Leclerc loin de faire l’unanimité

L’enseigne affiche désormais en ligne le « coût environnemental » des produits de sa marque, en s’appuyant sur une méthodologie officielle. Mais d’autres enseignes lui préfèrent un score concurrent. L’idée est séduisante : pouvoir connaître (…)

17 avril 2026

Quotidien

Malgré la flambée du pétrole, le plastique reste omniprésent sur les fruits et légumes

Malgré les velléités d’interdiction et malgré la hausse du coût provoquée par la guerre au Moyen-Orient, les emballages plastiques restent omniprésents autour des fruits et légumes. Voici venue la saison des fraises. Et du plastique ! Dans (…)

16 avril 2026