DOSSIER : Alimentation



Des marins-pêcheurs troquent le chalut pour des bouteilles de plongée

Depuis l'ouverture de la pêche à la coquille Saint-Jacques, début octobre, Tomy et son équipe de marins-pêcheurs plongent au fond de la Manche pour les ramasser à la main. Une méthode encore marginale, mais plus respectueuse des fonds marins et de la biodiversité que la pêche au chalut ou à la drague.
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