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Alimentation

Alimentation

Radio Bambou : et si on mangeait des fruits et légumes de saison ?

« Radio Bambou » est le magazine radio de Reporterre, pour expliquer l’écologie aux enfants entre 8 et 12 ans. Cette quinzaine, Bambou a rencontré Lézard Mani, le grand couturier des fruits et légumes. Salut les humains. Je m’appelle Bambou. Je suis un (...)

19 octobre 2019

Alimentation

De la viande provoque trois morts en Allemagne, deux départements français en ont importé

Alors qu’en Allemagne, trois personnes sont décédées suite à la consommation de viande contaminée à la Listeria, l’association Foodwatch alerte ce mardi 15 octobre sur le fait que deux départements français ont importé de cette viande. Les départements (...)

15 octobre 2019

Reportage — Alimentation

Repas végétariens à l’école : les mères des quartiers populaires mènent la bataille

Dans les quartiers populaires franciliens, des mères luttent pour que les cantines scolaires proposent des repas sans viande, plus écolos. Elles multiplient les actions mais peinent à se faire entendre et sont même accusées de « communautarisme ». (...)

12 octobre 2019

Agriculture

La loi Alimentation est « un échec » pour les paysans comme pour les consommateurs

Vendredi 11 octobre, l’UFC-Que Choisir et la Confédération paysanne ont publié une étude sur les effets de la loi Agriculture et Alimentation, un an après son adoption. Les deux organisations « condamnent amèrement l’échec de la loi Alimentation », (...)

11 octobre 2019

Animaux

Un nouveau grand cru dans le Bordelais : le vrai lait de ferme

Au cœur de la campagne bordelaise, une famille d’éleveurs laitiers a décidé de ne plus fournir l’industrie agroalimentaire et de nourrir les vaches intégralement à l’herbe. Ce changement de modèle de production vaut au Château Le Pis de produire (...)

28 septembre 2019

Reportage — Quotidien

À Marseille, les quartiers nord ont aussi droit aux légumes bios

Willie, maraîcher du Vaucluse, distribue ses paniers une fois par semaine à Marseille : dans les quartiers nord à un prix très abordable pour les populations défavorisées et dans le sud de la ville, dans un quartier autrement plus favorisé. Marseille (...)

9 juillet 2019

Alimentation

Radio Bambou : Les fruits « moches » sont délicieux !

« Radio Bambou » est le magazine radio de Reporterre, pour expliquer l’écologie aux enfants entre 8 et 12 ans. Cette quinzaine, Bambou a préparé un « smoothie » à partir d’invendus alimentaires avec les élèves d’une école. Salut les humains. Je m’appelle (...)

22 juin 2019

Reportage — Nature

Doucette, porcelle, onagre... à la découverte des salades sauvages

Une agréable façon de découvrir la nature est de la... manger ! Reporterre est donc parti en balade avec une botaniste afin de remplir son panier de salades sauvages. Voici ses conseils pour vous lancer à votre tour. Concoules (Gard), reportage (...)

15 juin 2019

Reportage — Agriculture

Les vieilles pommes font de la résistance

REPORTERRE A 30 ANS - Guère plus d’une dizaine de variétés de pommes sont commercialisées aujourd’hui en France. Pourtant, plus de 6.000 pommes à croquer existent parmi les variétés locales et anciennes. Leur sauvegarde et leur diffusion ont progressé (...)

14 juin 2019

Alimentation

Radio Bambou : Quand les fruits et légumes enfilent leur tenue disco

« Radio Bambou » est le magazine radio de Reporterre, pour expliquer l’écologie aux enfants entre 8 et 12 ans. Cette quinzaine, Bambou a préparé une discosoupe, une soupe faite avec des invendus alimentaires. Salut les humains. Je m’appelle Bambou. Je (...)

8 juin 2019

Agriculture

Des chefs cuisiniers lancent une campagne contre les serres chauffées en agriculture bio

Ce mercredi 29 mai, la Fédération nationale de l’agriculture biologique (Fnab), conjointement avec 3 associations — le Réseau Action Climat, la Fondation Nicolas Hulot et Greenpeace — ont lancé une campagne de mobilisation, dont une pétition, contre (...)

29 mai 2019

Agriculture

Radio Bambou : Et si les villes étaient comestibles ?

« Radio Bambou » est le magazine radio de Reporterre, pour expliquer l’écologie aux enfants entre 8 et 12 ans. Cette quinzaine, Bambou a découvert ce que sont les comestibles en ville. Salut les humains. Je m’appelle Bambou. Je suis un panda roux et (...)

11 mai 2019

Quotidien

L’écologie et le social, les deux mamelles de La Louve, supermarché coopératif parisien

La Louve est un supermarché coopératif et participatif qui a su reproduire à Paris la méthode du Park Slope Food Coop new-yorkais né en 1973. Reporterre a assisté à « un créneau », période pendant laquelle les coopérateurs participent à la vie du magasin. (...)

3 mai 2019

Tribune — Climat

3e leçon des jeunes au gouvernement : lançons la transition alimentaire

Le mouvement des jeunes pour le climat s’installe en France. Une partie de ces jeunes lancent au gouvernement, dans cette tribune, un troisième « ultimatum punitif » : la transition alimentaire ou une large participation à la manifestation du vendredi (...)

5 mars 2019

Tribune — Animaux

Le véganisme mérite mieux que l’insulte

Dans une tribune publiée sur Reporterre, Paul Ariès critiquait l’« idéologie » du véganisme et s’en prenait nommément à Aymeric Caron pour son engagement antispéciste. Ce dernier a accepté de répondre par une autre tribune. Aymeric Caron est journaliste, (...)

2 mars 2019

Alimentation

Coca-Cola sponsorise la Roumanie, qui préside l’Union européenne

La compagnie Coca-Cola sponsorise la présidence roumaine du Conseil de l’Union européenne, a dénoncé mardi 26 février l’ONG Foodwatch. L’organisation a lancé une pétition afin d’exiger de Donald Tusk, président du Conseil européen et de la Première ministre (...)

26 février 2019

Agriculture

En Lorraine, le renouveau des microbrasseries dynamise les cultures d’orge et de houblon

Le rejet des bières industrielles favorise le développement des microbrasseries artisanales et locales. En Lorraine, cet engouement porte l’espoir de développement de toute une filière, de la consigne de bouteilles aux cultures du houblon et de (...)

25 février 2019

Tribune — Animaux

Manger de la viande sans culpabiliser, si elle vient de l’agriculture paysanne

Alors que le véganisme gagne du terrain en France et dans le monde, l’auteur de cette tribune explique pourquoi il s’oppose à cette « idéologie », « au nom de l’écologie et du droit à l’alimentation pour tous ». Paul Ariès est l’auteur d’une Lettre ouverte (...)

23 février 2019

Agriculture

L’effondrement de la biodiversité met en péril l’alimentation mondiale

Un rapport de l’Organisation mondiale pour l’agriculture et l’alimentation (FAO) fait le constat alarmant que la perte de la biodiversité fragilise la capacité des humains à se nourrir. Garantir les droits collectifs des communautés paysannes sur les (...)

22 février 2019

Alimentation

À Paris, les vins en vrac prennent du galon

Le vin en vrac, que l’on tire directement à la cuve, fait un timide retour à Paris. Il séduit autant les personnes sensibilisées à la question des déchets que les nostalgiques de la bouteille consignée. Disparu dans les années 1970, le vin en vrac (...)

12 février 2019