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Alimentation

Santé

« Ce sont des récidivistes » : laits infantiles contaminés, le point en six questions

Alors que la liste des rappels de laits infantiles contaminés par une toxine s’allonge, l’association Foodwatch a déposé plainte au nom de huit familles d’enfants malades. Reporterre fait le point sur ce scandale sanitaire. L’affaire prend de (…)

29 janvier 2026

Alimentation

« L’hexane est un produit dangereux », conclut un rapport parlementaire

« Notre constat principal, c’est que l’hexane est un produit dangereux », a déclaré à l’AFP le député Richard Ramos (Modem), co-auteur d’un rapport sur l’hexane, un solvant toxique dérivé du pétrole omniprésent dans notre alimentation rendu (…)

28 janvier 2026

Alimentation

Climat : les supermarchés français sont les mauvais élèves de l’Europe

Les supermarchés français sont les mauvais élèves du climat. Le Réseau Action Climat a publié le 27 janvier une étude qui évalue la performance des supermarchés européens selon deux critères : la conformité de leurs plans climatiques avec (…)

27 janvier 2026

Reportage — Agriculture

Dans ce supermarché, tout est local et vendu au prix juste pour les agriculteurs

À Nîmes, le Mas des agriculteurs, un supermarché 100 % local géré par des agriculteurs gardois, regroupe plus de 600 producteurs et prouve qu’une alternative à la grande distribution et une véritable relocalisation alimentaire sont possibles. (…)

23 janvier 2026

Alimentation

Quelles villes ont les cantines les plus bio de France ?

Saint-Étienne, Périgueux et Bordeaux. Voici les villes qui possèdent les cantines les plus bio en France, selon Agir pour l’environnement. L’association a publié le 22 janvier le tout premier palmarès des cantines bios. Elle a analysé 97 villes (…)

22 janvier 2026

Pesticides

Moins chère, aspergée de pesticides : la lentille canadienne met à mal la filière française

Produite avec des pesticides interdits en Europe, la lentille du Canada est largement présente dans nos assiettes. Au risque de fragiliser une production française en plein essor. Près de 80 tonnes de lentilles attendent preneur à (…)

19 janvier 2026

Alimentation

Véganes, mais ultratransformés : pourquoi les substituts à la viande ne sont pas toujours sains

En plein veganuary, le mois sans viande, c’est le moment pour les industriels de mettre en avant leurs alternatives végétales. Mais certains faux steaks et jambons véganes demandent une ultratransformation pas saine des aliments. Faux steaks (…)

13 janvier 2026

Santé

E202, E224, E250... Ces additifs alimentaires aggravent les risques de cancer et de diabète

Les conservateurs augmentent la durée de vie des produits alimentaires, mais pas celle des individus. Consommer ces produits augmenterait les risques de cancer et de diabète, selon deux études. Codifiés de E200 à E399, les conservateurs sont (…)

8 janvier 2026

Santé

Un solvant toxique dans nos assiettes : controverse sur l’alerte à l’hexane

De l’hexane, un neurotoxique avéré, a été retrouvé dans des aliments, mais pas de manière généralisée, selon l’UFC-Que choisir. Elle pointe l’action, en sous-main, d’un industriel ayant intérêt à dénoncer cette substance. L’alerte a été (…)

6 janvier 2026

Reportage — Luttes

« Le harcèlement est presque un rite de passage » : des salariés d’une Biocoop en grève

Depuis le 3 janvier, les salariés de Biocoop Place des Fêtes à Paris sont en grève pour dénoncer le management et leurs conditions de travail. Ils espèrent la mise en place d’une charte sociale commune à l’ensemble des magasins. Paris, (…)

5 janvier 2026

Reportage — Alternatives

Au marché de Bergerac, les clients choisissent le prix de leurs légumes

Un quartier populaire de Bergerac expérimente un marché « aux trois prix ». Le projet rend plus accessible une alimentation locale de qualité en rémunérant correctement les producteurs, mais son modèle économique est fragile. Bergerac (…)

2 janvier 2026

Reportage — Alternatives

Prix libre et légumes bio : ce tiers-lieu nourrit les étudiants précaires

À Clermont-Ferrand, les bénévoles du tiers-lieu LieU’topie préparent chaque semaine des repas végétariens à prix libre. Un lieu refuge contre la précarité des étudiants, qui vit lui-même dans un délicat équilibre financier. Clermont-Ferrand (…)

25 décembre 2025

Alimentation

Pêche : la publicité d’Intermarché visée par une plainte

L’ONG Bloom a déposé plainte le 23 décembre contre la publicité d’Intermarché mettant en scène un loup. Elle dénonce une vidéo trompeuse banalisant la pêche et ses effets écologiques, et montrant des poissons dénués de sensibilité. Vous aussi (…)

23 décembre 2025

Alimentation

Ces artisans cherchent des solutions pour un chocolat plus éthique

La plupart des chocolatiers qui confectionnent les pralinés et truffes que vous dégusterez à Noël n’ont jamais touché de fèves de cacao. Ils sont une minorité à tenir à maîtriser tout le processus, de la graine au produit fini. (…)

22 décembre 2025

Alimentation

Le faux foie gras, une alternative crédible et efficace

Les faux foies gras végétaux sont-ils bons ? Font-ils illusion ? Reporterre en a dégusté cinq. Verdict : s’ils ne remplacent pas le vrai foie gras, ils sont des alternatives crédibles. Découvrez lequel nous avons préféré ! Une table de fêtes (…)

19 décembre 2025

Alimentation

Pub d’Intermarché : ce que le conte de Noël ne dit pas

La publicité d’Intermarché mettant en scène un loup qui renonce à la viande, massivement partagée, ne dit pas tout : dans ses supermarchés, la chaîne mise plutôt sur des produits ultratransformés, trop sucrés ou trop gras. Il était une fois (…)

17 décembre 2025

Animaux

L’arrachage des yeux, une pratique cruelle généralisée dans les élevages de crevettes

Enlever les yeux des crevettes, telle est la pratique utilisée dans des élevages pour rendre les femelles reproductrices plus productives, et ainsi vendre davantage. Une souffrance « invisible ». Saisir une crevette dans un bol, craquer sa (…)

17 décembre 2025

Pesticides

Fraises, mandarines, endives... Fruits et légumes sont massivement contaminés aux pesticides

Manger des cerises ou des fraises peut présenter un risque pour la santé. Ce lundi 15 décembre, comme chaque année, l’ONG Générations futures publie son rapport sur les résidus de pesticides détectés dans les fruits et légumes non bio vendus en (…)

15 décembre 2025

Monde

La famine menace en Indonésie après les inondations meurtrières

« Les gens ne meurent pas à cause des inondations, mais à cause de la faim. » Le 7 décembre en Indonésie, le gouverneur de la province d’Aceh, Muzakir Manaf a alerté du risque d’un risque de famine imminent dans les territoires meurtris par des (…)

8 décembre 2025

Entretien — Quotidien

Nutri-score non obligatoire : « C’est un recul de la santé publique »

Les députés ont rejeté la généralisation du Nutri-score à une courte majorité, malgré la pléthore d’études en sa faveur. Même la ministre de la Santé s’y était opposée. Une déception pour Serge Hercberg, médecin et « père » de ce logo. Cela (…)

4 décembre 2025