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Alimentation

Quotidien

Du bio, pas cher, dans les quartiers populaires : le pari de l’association Vrac

Dans treize quartiers populaires lyonnais, l’association Vrac lutte contre la précarité alimentaire. Plusieurs groupements d’achats, fonctionnant comme des Amap, permettent aux habitants d’acheter des produits issus de l’agriculture paysanne et (...)

24 décembre 2019

Enquête — Animaux

Souffrance animale : le foie gras éthique existe-t-il ?

Le foie gras peut-il être produit dans le respect de l’animal ? Reporterre s’interroge et explore deux pistes : le gavage « en douceur » et le foie gras sans gavage. Des pistes plus ou moins convaincantes. C’est un sujet qui s’invitera peut-être autour (...)

19 décembre 2019

Alimentation

Face au changement climatique, des jardiniers et maraîchers cultivent les semences paysannes

En un siècle, les trois quarts des variétés de fruits et légumes ont disparu du fait de l’industrialisation agricole. Heureusement, un nombre croissant de personnes en France participent à la préservation et à la diffusion de cette « biodiversité (...)

13 décembre 2019

Alimentation

Trois organisations demandent l’interdiction des additifs nitrates et nitrites

L’ONG Foodwatch, l’application mobile d’évaluation de l’impact santé des aliments Yuka et la Ligue contre le cancer demandent ce mercredi 20 novembre l’interdiction des additifs nitrés dans l’alimentation. Ils interviennent alors que des députés (...)

21 novembre 2019

Alimentation

Radio Bambou - L’étrange voyage de Bambou… à l’intérieur d’un pain !

« Radio Bambou » est le magazine radio de Reporterre, pour expliquer l’écologie aux enfants entre 8 et 12 ans. Cette quinzaine, Bambou est entré dans un pain pour comprendre sa fabrication. Salut les humains. Je m’appelle Bambou. Je suis un panda (...)

16 novembre 2019

Enquête — Alimentation

Porté par son succès, le vin naturel affirme sa dissidence

Vignerons et consommateurs de vins « nature » (ou « naturels ») sont de plus en plus nombreux et les autorités surveillent de près ces rebelles du raisin. Face à cette pression, et pour éviter que des industriels pervertissent leurs valeurs, des (...)

15 novembre 2019

Enquête — Quotidien

Cantines scolaires : les menus « corédigés » par le lobby de la viande

Dans les cantines scolaires, les élèves ingurgitent d’énormes quantités de protéines animales. Certes, elles doivent proposer désormais un menu végétarien par semaine, mais les recommandations nutritionnelles officielles laissent songeur. Explication : (...)

5 novembre 2019

Alimentation

Radio Bambou : et si on mangeait des fruits et légumes de saison ?

« Radio Bambou » est le magazine radio de Reporterre, pour expliquer l’écologie aux enfants entre 8 et 12 ans. Cette quinzaine, Bambou a rencontré Lézard Mani, le grand couturier des fruits et légumes. Salut les humains. Je m’appelle Bambou. Je suis un (...)

19 octobre 2019

Alimentation

De la viande provoque trois morts en Allemagne, deux départements français en ont importé

Alors qu’en Allemagne, trois personnes sont décédées suite à la consommation de viande contaminée à la Listeria, l’association Foodwatch alerte ce mardi 15 octobre sur le fait que deux départements français ont importé de cette viande. Les départements (...)

15 octobre 2019

Reportage — Alimentation

Repas végétariens à l’école : les mères des quartiers populaires mènent la bataille

Dans les quartiers populaires franciliens, des mères luttent pour que les cantines scolaires proposent des repas sans viande, plus écolos. Elles multiplient les actions mais peinent à se faire entendre et sont même accusées de « communautarisme ». (...)

12 octobre 2019

Agriculture

La loi Alimentation est « un échec » pour les paysans comme pour les consommateurs

Vendredi 11 octobre, l’UFC-Que Choisir et la Confédération paysanne ont publié une étude sur les effets de la loi Agriculture et Alimentation, un an après son adoption. Les deux organisations « condamnent amèrement l’échec de la loi Alimentation », (...)

11 octobre 2019

Animaux

Un nouveau grand cru dans le Bordelais : le vrai lait de ferme

Au cœur de la campagne bordelaise, une famille d’éleveurs laitiers a décidé de ne plus fournir l’industrie agroalimentaire et de nourrir les vaches intégralement à l’herbe. Ce changement de modèle de production vaut au Château Le Pis de produire (...)

28 septembre 2019

Reportage — Quotidien

À Marseille, les quartiers nord ont aussi droit aux légumes bios

Willie, maraîcher du Vaucluse, distribue ses paniers une fois par semaine à Marseille : dans les quartiers nord à un prix très abordable pour les populations défavorisées et dans le sud de la ville, dans un quartier autrement plus favorisé. Marseille (...)

9 juillet 2019

Alimentation

Radio Bambou : Les fruits « moches » sont délicieux !

« Radio Bambou » est le magazine radio de Reporterre, pour expliquer l’écologie aux enfants entre 8 et 12 ans. Cette quinzaine, Bambou a préparé un « smoothie » à partir d’invendus alimentaires avec les élèves d’une école. Salut les humains. Je m’appelle (...)

22 juin 2019

Reportage — Nature

Doucette, porcelle, onagre... à la découverte des salades sauvages

Une agréable façon de découvrir la nature est de la... manger ! Reporterre est donc parti en balade avec une botaniste afin de remplir son panier de salades sauvages. Voici ses conseils pour vous lancer à votre tour. Ce reportage s’inscrit dans (...)

15 juin 2019

Reportage — Agriculture

Les vieilles pommes font de la résistance

REPORTERRE A 30 ANS - Guère plus d’une dizaine de variétés de pommes sont commercialisées aujourd’hui en France. Pourtant, plus de 6.000 pommes à croquer existent parmi les variétés locales et anciennes. Leur sauvegarde et leur diffusion ont progressé (...)

14 juin 2019

Alimentation

Radio Bambou : Quand les fruits et légumes enfilent leur tenue disco

« Radio Bambou » est le magazine radio de Reporterre, pour expliquer l’écologie aux enfants entre 8 et 12 ans. Cette quinzaine, Bambou a préparé une discosoupe, une soupe faite avec des invendus alimentaires. Salut les humains. Je m’appelle Bambou. Je (...)

8 juin 2019

Agriculture

Des chefs cuisiniers lancent une campagne contre les serres chauffées en agriculture bio

Ce mercredi 29 mai, la Fédération nationale de l’agriculture biologique (Fnab), conjointement avec 3 associations — le Réseau Action Climat, la Fondation Nicolas Hulot et Greenpeace — ont lancé une campagne de mobilisation, dont une pétition, contre (...)

29 mai 2019

Agriculture

Radio Bambou : Et si les villes étaient comestibles ?

« Radio Bambou » est le magazine radio de Reporterre, pour expliquer l’écologie aux enfants entre 8 et 12 ans. Cette quinzaine, Bambou a découvert ce que sont les comestibles en ville. Salut les humains. Je m’appelle Bambou. Je suis un panda roux et (...)

11 mai 2019

Quotidien

L’écologie et le social, les deux mamelles de La Louve, supermarché coopératif parisien

La Louve est un supermarché coopératif et participatif qui a su reproduire à Paris la méthode du Park Slope Food Coop new-yorkais né en 1973. Reporterre a assisté à « un créneau », période pendant laquelle les coopérateurs participent à la vie du magasin. (...)

3 mai 2019