Coca-Cola, Nestlé... San Francisco poursuit 10 géants de la malbouffe

San Francisco, au nom de l’État de Californie, a engagé le 2 décembre une procédure judiciaire inédite contre dix géants de l’alimentation ultratransformée, parmi lesquels Coca-Cola, Nestlé et PepsiCo, les accusant d’avoir provoqué une « crise de santé publique ».

Les aliments ultratransformés — bonbons, chips, sodas, plats préparés ou encore céréales — représentent, selon la plainte, « 70 % de l’approvisionnement alimentaire » aux États-Unis et « plus de la moitié de l’alimentation » dans le pays.

Modifiés chimiquement et combinés avec des additifs comme des colorants, émulsifiants ou édulcorants artificiels, ils seraient associés à de nombreuses maladies graves, notamment le cancer et diabète de type 2.

San Francisco réclame des dommages et intérêts — dont le montant n’a pas été précisé — en affirmant que les collectivités locales supportent depuis des années des milliards de dollars de dépenses liées au traitement des pathologies provoquées par la consommation des produits de ces entreprises.

La plainte vise également Kraft Heinz Company, Mondelez International (Oreo, Milka, etc.), Kellogg’s ou Mars Incorporated (M&M’S, Snickers, etc.), auxquels elle reproche des « pratiques injustes et trompeuses » dans la commercialisation des aliments ultratransformés. Elle estime que, à l’image des stratégies déployées par l’industrie du tabac, ces méthodes enfreignent la loi californienne sur la concurrence déloyale ainsi que la législation relative aux nuisances publiques. Elle affirme que les entreprises savaient que leurs produits rendaient les consommateurs malades mais les vendaient malgré tout.

« Ces entreprises ont largement profité et doivent désormais assumer la responsabilité des dommages qu’elles ont causés », a déclaré l’auteur principal de la plainte, le procureur municipal David Chiu.