Quels sont les avantages et les inconvénients des nouvelles variétés de pommes ?

Thomas Tran est le créateur du Verger itinérant. Il trimballe ses arbres fruitiers à la rencontre des consommateurs, pour renouer les liens entre la terre et leur assiette, leur apprendre à cultiver un pommier sur leur terrasse ou leur expliquer comment le changement climatique pourrait bouleverser notre agriculture.