Des cochons dans des gratte-ciels. La Chine a inauguré, en octobre, la plus grande porcherie du monde : un bloc en béton de 26 étages, encastré entre les usines de la ville d’Ezhou, à proximité de Wuhan. 650 000 cochons pourront y être entassés. À chaque niveau végéteront 25 000 porcs, rapporte France Info, enfermés dans de minuscules stalles en métal entièrement automatisées. Les animaux seront transportés dans la tour grâce à de gigantesques ascenseurs d’une capacité de 40 tonnes, sans que leurs pieds ne touchent jamais la terre. Coût du projet : 580 millions d’euros.
Premier consommateur mondial de viande de porc, la Chine a imaginé cette porcherie en hauteur pour reconstituer son cheptel, décimé au cours des dernières années par la fièvre porcine africaine. Ce modèle semble avoir vocation à se développer dans le pays : quatre autres élevages industriels de ce type sont prévus à Ezhou, avec une capacité totale d’accueil de plus de trois millions de cochons.
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