Faire un don
23287 € récoltés
OBJECTIF : 80 000 €
29 %
Pour une presse libre comme l'air ! Soutenir reporterre

Est-il difficile pour un restaurant de s’approvisionner en bio et local ?

Durée de lecture : 1 minute

19 octobre 2017 / Nicolas Boyard

Nicolas Boyard est gérant et cuisinier du restaurant La Fabrique des producteurs, à Oullins (Rhône).



Documents disponibles

  Sans titre
DOSSIER    Alimentation

THEMATIQUE    Agriculture
7 décembre 2019
VIDÉO - Thomas Piketty : « Il va y avoir des crises sociales extrêmement violentes »
Entretien
28 novembre 2019
Le climatoscepticisme reste présent dans la classe politique
Enquête
6 décembre 2019
Mobilisation contre les retraites : « Le 5 décembre n’est qu’une étape »
Reportage


Dans les mêmes dossiers       Alimentation



Sur les mêmes thèmes       Agriculture