Noël
Les recettes de trois cheffes pour un Noël végétarien
Une table de Noël totalement végétarienne ? C’est facile et surtout très bon. Coquilles Saint-Jacques végétariennes, orge, courge... La preuve avec ces recettes de trois cheffes.
Cette année, votre plaidoyer a payé. Pour la première fois, votre famille (...)
21 décembre 2022
Alternatives
À Noël, les véganes mettent les pieds dans le plat
Pendant les fêtes de fin d’année, les véganes, qui refusent l’exploitation animale, sont poussés à expliquer leur démarche. L’occasion de sensibiliser leurs proches au véganisme.
Le soir du réveillon, Valérie, 46 ans, apportera son tupperware. « (...)
20 décembre 2022
Quotidien
Le sapin de Noël écolo existe-t-il ?
Le sapin tient toujours une place de choix dans les décorations de Noël, malgré une culture polluante. Des alternatives écoresponsables se multiplient, mais toutes ne se valent pas.
Engoncés dans leurs filets ou en rangs serrés, juchés sur une (...)
30 novembre 2022
Climat
L’hiver est mort et nous regardons ailleurs
Les températures hivernales ont fortement augmenté au cours des dernières décennies, bouleversant nos repères climato-météorologiques. Alors que les manifestations normales de l’hiver sont souvent perçues comme exceptionnelles, la douceur est à l’inverse (...)
12 janvier 2022
Tribune —
Transports
La fable de Noël des taxis volants parisiens
Des taxis volants pour stopper les embouteillages à Paris ? Et ce, avec zéro empreinte carbone ? L’écrivain Jean-Manuel Traimond signe ici un conte de Noël rafraîchissant… et pas si imaginaire que ça.
Jean-Manuel Traimond est écrivain. Le texte qui suit (...)
24 décembre 2021
Pollutions
Les illuminations de Noël perturbent les animaux
Jolies, les décorations lumineuses des fêtes de fin d’année, mais pas bonnes pour tous ! Ces installations dans les villes, qui s’ajoutent à l’éclairage public, ne sont pas sans conséquences sur la faune et la flore.
Le calendrier de l’Avent n’était (...)
24 décembre 2021
Reportage —
Social
Cookies, cadeaux… Les bénévoles prennent soin des oubliés du Père Noël
En ces fêtes de fin d’année, les bénévoles du Secours populaire de Seine-Saint-Denis distribuent aux plus démunis des denrées festives. Objectif de ces Pères Noël verts : leur « mettre du baume au cœur ».
Les Lilas (Seine-Saint-Denis), reportage
Dans (...)
24 décembre 2021
Quotidien
Esso, McDonald’s, Skoda… avant Noël, un festival de greenwashing
Voitures, fast food, compagnies pétrolières… Chaque jour, sur les réseaux sociaux, une marque est épinglée pour publicité trompeuse. Objectif de ce calendrier de l’Avent du greenwashing : dénoncer les campagnes faussement vertes des entreprises.
Fin (...)
22 décembre 2021
Quotidien
Chocolat : le guide pour acheter éthique et écolo
Producteurs de cacao payés une misère, travail des enfants, déforestation... Le chocolat n’est guère éthique. Mais certains labels équitables et bio se démarquent. Reporterre fait le point.
Chaque année, chaque Français en mange en moyenne 7,3 (...)
22 décembre 2021
Alternatives
Du repas aux cadeaux, comment préparer un Noël écolo
Des cadeaux de seconde main au repas sans dinde ni huîtres, il est possible de fêter Noël de manière écologique. Et cela n’empêche pas de (se) faire plaisir, au contraire.
Sous nos latitudes, Noël est une chorégraphie à laquelle peu de gens échappent (...)
21 décembre 2021
Quotidien
Les meilleurs livres de jardinage à offrir à Noël
Pour éviter que les livres s’empilent sur les étagères à la même vitesse que les mauvaises herbes dans un potager délaissé, Reporterre est allé fouiner dans les librairies du potager. Voici notre sélection en cinq conseils pour les quatre saisons.
Ils (...)
20 décembre 2021
Quotidien
Cinq conseils pour trouver le bon livre de cuisine
Cuisiner des repas bons pour la santé et pour la planète tout en étant faciles à préparer n’est pas simple. Reporterre s’est plongé dans les rayons spécialisés pour dénicher les ouvrages idoines. Recettes et leçons assaisonnées d’un goût durable en (...)
18 décembre 2021
Reportage —
Forêts
Mon bio sapin, roi des forêts d’Ariège
En Ariège, la famille Vuillier cultive des sapins biologiques sans produit phytosanitaire. Un secteur qui reste marginal : il ne représente que 1 % du marché du sapin de Noël. Reportage en photos.
Montjoie-en-Couserans (Ariège), reportage
Le (...)
8 décembre 2021
Reportage —
Forêts
En Bretagne, des sapins de Noël remplacent des paysans
En vingt ans, la Bretagne est devenue la deuxième région française productrice de sapins de Noël. Un essor qui se développe sur la crise de l’agriculture locale. Petit à petit, le sapin de Noël remplace dans le Finistère les cultures et l’élevage. (...)
30 novembre 2021
Quotidien
Le guide de survie écolo aux fêtes de fin d’année
De la viande au nucléaire et de la Chine à la bougie, Reporterre vous a mijoté huit rappels essentiels sur les enjeux écologiques pour mener (chaleureusement bien sûr) l’offensive dialectique durant les retrouvailles de la fin d’année.
C’est Noël et (...)
24 décembre 2020
Quotidien
Crustacés, huîtres, poissons : comment les choisir écolos pour Noël
Entre le saumon fumé en provenance d’élevages utrapolluants, les crevettes de Madagascar et les huîtres à trente chromosomes, il y a de quoi perdre l’appétit au repas de Noël. Heureusement, des alternatives écolos existent.
Noël, ses toasts de saumon (...)
23 décembre 2020
Quotidien
PODCAST- Et si on fêtait Noël autrement ?
Les Reporterriens, c’est le podcast de l’écologie, réalisé par Reporterre en partenariat avec Ground Control. Pour le 3e épisode, nous avons discuté du sens profond de la fête de Noël, très éloignée de la (...)
21 décembre 2019
Enquête —
Animaux
Souffrance animale : le foie gras éthique existe-t-il ?
Le foie gras peut-il être produit dans le respect de l’animal ? Reporterre s’interroge et explore deux pistes : le gavage « en douceur » et le foie gras sans gavage. Des pistes plus ou moins convaincantes.
C’est un sujet qui s’invitera peut-être autour (...)
19 décembre 2019
Culture et idées
Le réveillon de Noël n’a pas toujours été comme aujourd’hui. Petite histoire d’un repas fétiche
La norme du repas de Noël semble bien installée. Mais cela n’a pas toujours été le cas : depuis les premières célébrations du réveillon au Moyen-Âge jusqu’à l’apparition de très contemporains menus véganes, notre alimentation de fête a beaucoup changé. Et (...)
22 décembre 2018
Quotidien
Fabriquer ses cadeaux de Noël en cinq leçons
Trouver des cadeaux de Noël rime bien souvent avec faire les magasins et participer à la grand-messe de la consommation. Pourtant, il est tout à fait possible de satisfaire au rituel autrement : en confectionnant ses cadeaux soi-même, par exemple. (...)
20 décembre 2018
