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Agriculture

Pourquoi est-il particulier d’être éleveur sur une île ?

Violaine et Sébastien Hauchamp sont les derniers paysans de l’île d’Arz, dans le golfe du Morbihan. Ils élèvent vingt vaches bretonnes pie noir, et fabriquent des fromages, du beurre et des yaourts.

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