Quand la gonflette tourne mal : les dangers des compléments alimentaires

Sportifs, attention aux compléments alimentaires. L’Anses sonne l’alarme, dans un communiqué, sur les risques induits par la consommation de ces denrées, enrichies en protéines, acides aminés ou extraits de plantes. En recherche d’amélioration de leur performance, certains sportifs se tournent vers les compléments et les aliments enrichis dans le but de développer la masse musculaire ou réduire la masse grasse.

Palpitations, malaises, effets digestifs...

Entre 2016 et février 2024, 154 nouveaux cas d’effets indésirables ont été déclarés à la suite d’une consommation de ces produits, dont 18 considérés comme très graves. 2 décès sont survenus et 4 personnes ont vu leur pronostic vital menacé. Parmi les nombreux effets indésirables rapportés, les effets cardiovasculaires sont les plus fréquents avec la survenue d’une tachycardie, de palpitations voire d’un arrêt cardiaque. Des symptômes généraux tels que malaise, fatigue, fièvre, vertiges, des effets digestifs mais aussi neurologiques — accidents vasculaires cérébraux — ont également été enregistrés.

Traditionnellement utilisés par les culturistes, la consommation de ces produits, vendus sur internet, en salle de sport ou en pharmacie, tend à s’étendre. « Cette pratique est encouragée par une croyance non fondée selon laquelle l’alimentation courante ne suffirait pas à atteindre les objectifs de performance fixés », explique l’Anses.

L’agence de sécurité sanitaire de l’alimentation recommande d’éviter la consommation concomitante de plusieurs compléments alimentaires ou aliments enrichis ou de les associer avec des médicaments ; de demander l’avis d’un professionnel de santé, médecin ou diététicien du sport ; et de privilégier les produits conformes à la norme européenne (dite EN 17444:2021).