132 kg d’aliments gaspillés chaque année par chaque Européen
La production de déchets alimentaires s'élève à 132 kg par habitant dans l'Union européenne. - Flickr / CC BY 2.0 / Starr
La production de déchets alimentaires s'élève à 132 kg par habitant dans l'Union européenne. - Flickr / CC BY 2.0 / Starr
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À l’heure de freiner le gaspillage alimentaire, les États membres de l’Union européenne piétinent. C’est le constat que dresse l’Agence européenne pour l’environnement (AEE) dans son bilan semestriel intitulé « Prévenir le gaspillage en Europe », relevé par Actu Environnement.
Les Vingt-Sept vont devoir redoubler d’efforts s’ils veulent respecter leurs nouveaux objectifs, qui prévoient la réduction de 10 % du gaspillage alimentaire dans l’industrie agroalimentaire et de 30 % par habitant dans le commerce de détail et chez les consommateurs.
La production européenne de déchets alimentaires s’élevait à 132 kg par habitant en 2022, à 134 kg en 2021 et à 128 kg en 2020. Une stabilité qui fait dire à l’agence européenne que, si « les États membres de l’UE ont pris des mesures pour prévenir le gaspillage alimentaire », celles-ci « restent limitées ». En conséquence, « le gaspillage alimentaire demeure obstinément élevé et difficile à réduire ou à prévenir ». Il est pourtant urgent d’accélérer : ce secteur représente 16 % des émissions de gaz à effet de serre du système alimentaire européen.