La récolte du blé est affectée par les canicules et la sécheresse

Partout en France, les champs de blé sont presque tous à ras : la sécheresse a forcé une moisson plus précoce. Trop de pluie cet hiver puis trop de sécheresse impliquant un déficit hydrique depuis le printemps ont entraîné un rendement plus faible.

Résultat, la récolte est estimée à 30,8 millions de tonnes par le groupe spécialiste des matières premières Argus Media, alors que le gouvernement prévoyait 32 millions de tonnes pour cette année.

Le rendement de la moisson est évalué en baisse de 6,5 % par rapport à la moyenne des dix dernières années, selon la première estimation réalisée par Argus Media et publiée le 20 juillet, après une enquête de terrain menée auprès des céréaliers français.

Il observe « la baisse tendancielle de la production française de blé » depuis 2016. Cette année, « les difficultés se sont enchaînées », avec une moitié ouest du pays « durement touchée par les excès de précipitations de l’hiver, suivi ensuite par un printemps excessivement sec » et une succession de vagues de chaleur.

De quoi interroger sur l’intérêt des cultures en fonction de leurs besoins en eau alors que le Sénat vote le 21 juillet la loi d’urgence agricole qui aborde aussi la question des bassines. Les sénateurs se sont battus pour renforcer la place des agriculteurs dans les instances locales de gestion de l’eau, de quoi inquiéter les écologistes.