Reporterre sur France Inter : un effet avéré sur la santé de nanoparticules alimentaires

Lundi 23 janvier 2017 - Des chercheurs ont étudié les effets d’une exposition orale au dioxyde de titane, un additif alimentaire (E 171) utilisé de façon courante, en confiserie notamment. Ils montrent pour la première fois que des nanoparticules de l’E 171 pénètrent la paroi de l’intestin et se retrouvent dans l’organisme. Elles provoquent des troubles du système immunitaire et génèrent des effets cancérogènes.

Écouter ici :

-  La Science de l’environnement, dans « La Tête au carré », avec Reporterre, animé par Matthieu Vidard, avec Axel Villard, Hervé Kempf, et Fabrice Pierre, chercheur à l’INRA.

-  Plus d’info : Communiqué INRA.

-  Image : Graphene (Berkeley Lab)

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Reporterre, tous les lundi à 14 h 05 sur France Inter, dans l’émission « La Tête au carré », animée par Mathieu Vidard.

« L’actualité de toutes les sciences dans tous les domaines de la recherche.
Éclectisme, vulgarisation et pédagogie, sciences dures du vivant ou humaines : Mathieu Vidard s’intéresse à toutes les observations et les expérimentations du monde par le biais des sciences. »

À écouter sur France Inter, dont voici la carte des fréquences FM, selon le lieu où vous habitez.