Comment fait-on au quotidien pour utiliser ses épluchures ?
Marie Cochard est journaliste et auteure du livre Les Épluchures, tout ce que vous pouvez en faire.
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Une mère et son enfant traversent une zone brûlée et déboisée en Amazonie. Près du fleuve Jurua, Brésil © Joerg Boethling / Alamy
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