Des lardons bio contaminés par la listéria

Si vous avez récemment acheté des lardons bio des marques Le P’tit Bio et Le Bio des éleveurs, la vigilance est de mise. Bioporc, le fournisseur vendéen de ces deux marques, rappelle des lardons bio nature et fumés en raison de la présence de listéria.

Les barquettes contaminées ont été vendues entre le 29 décembre et le 2 janvier dans des magasins Relais vert, NaturéO et Biofrais ainsi que dans certains supermarchés Carrefour, Système U, E.Leclerc et Auchan.

Tous les lardons rappelés ont une date limite de consommation (DLC) fixée au 4 février 2024. Leurs références sont les suivantes :

• Le P’tit Bio lardons nature : code-barres 3483190093965 - lot n° 874344
• Le P’tit Bio lardons fumés : code-barres 3483190093972 - lot n° 874345
• Le Bio des éleveurs nature : code-barres 3483190092661 - lot n° 874343
• Le Bio des éleveurs fumés : code-barres 3483190092678 - lot n° 874346

Un premier lot de lardons nature Le P’tit Bio avait déjà été rappelé le 18 décembre.

Si vous détenez l’un de ces produits, vous ne devez pas le consommer. Détruisez-le ou rapportez-le dans votre magasin qui vous le remboursera. Pour plus d’informations, contactez le 02 51 87 85 29.

Un délai d’incubation jusqu’à huit semaines

Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines.

« Listeria monocytogenes se développe à des températures variées, qui s’étendent de -2 °C à +45 °C. Il est heureusement facile de s’en débarrasser par une cuisson à cœur de l’aliment, pendant deux minutes, au minimum à 70 °C », rappelle 60 Millions de consommateurs dans un article dédié.