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Alimentation

Les députés ont décidé que 20 % des repas à la cantine seraient bio

L’amendement a été adopté jeudi 24 novembre à l’unanimité par l’Assemblée nationale : défendu par la députée EELV de Dordogne Brigitte Allain, il prévoit que d’ici 2020, les restaurants collectifs devront proposer 40 % de produits dits "durables" (de saison, de qualité et issus de circuits courts) dont 20 % de produits bio.

« C’est le travail de plusieurs mois qui est aujourd’hui inscrit dans la loi. Cette mesure soutient l’alimentation de proximité et la transition écologique de l’agriculture. Elle était souhaitée par 76 % des Français (sondage Ipsos, janvier 2015). Manger, choisir la nourriture servie aux enfants, aux jeunes, aux malades, aux personnes résidant en Ehpad, est bien un choix responsable, politique et citoyen », s’est réjouit l’élue.

-  Source : Sud Ouest

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