Aspartame : plus de 350 000 personnes demandent son interdiction en Europe

Une pétition demandant l’interdiction de l’aspartame dans l’Union européenne a recueilli plus de 350 000 signatures, se félicitent ses initiateurs, Foodwatch, la Ligue contre le cancer et l’application Yuka. Le 15 octobre, les trois organisations ont manifesté devant la Commission européenne afin de remettre « symboliquement » ce texte à sa présidente, Ursula von der Leyen. Son bureau a refusé de les rencontrer.

Édulcorant utilisé dans des boissons gazeuses « light », des chewing-gums sans sucre, des yaourts, des eaux aromatisées et des produits protéinés, hypocaloriques ou sans sucre, l’aspartame (E951) a été classé « peut-être cancérogène pour l’homme » par le Centre international de recherche sur le cancer (Circ) de l’Organisation mondiale de la santé en juillet 2023. Selon le Comité mixte d’experts des additifs alimentaires de l’Organisation mondiale de la santé, la dose journalière admissible de cette substance se situe entre 0 et 40 mg par kilogramme de poids corporel.

C’est au nom du principe de précaution que Foodwatch, la Ligue contre le cancer et l’application Yuka ont lancé en février 2025 cette pétition, et demandent son interdiction.

Outre le caractère possiblement cancérogène de l’aspartame, les trois organisations pointent des études suggérant une possible augmentation du risque de diabète de type 2 chez ses consommateurs, des dommages au microbiote intestinal (chez des rats), ainsi que des troubles cognitifs — ces résultats restent cependant à confirmer par des recherches plus approfondies.

« Un additif qui présente des risques pour la santé n’a rien à faire dans notre alimentation », a déclaré dans un communiqué le directeur des campagnes de Foodwatch France, Camille Dorioz.