Malgré la crise, 62 % des agriculteurs bio restent « optimistes »

La crise sans précédent traversée par l’agriculture biologique n’a pas sapé le moral des troupes. Le 20 septembre, l’Agence bio, chargée du développement et de la promotion de la filière, a publié un baromètre inédit. Plus de 20 % des 60 000 producteurs français labellisés ont participé au questionnaire en ligne. Résultat : le bio demeure « un facteur d’attractivité du métier agricole, crucial pour remplacer les départs à la retraite ».

Côté bien-être, 95 % des professionnels ayant répondu au sondage se décrivent « fiers » de travailler ainsi, et 86 % estiment qu’être en bio « contribue à leur bonheur ». Les leviers de cette motivation sont variés : « prendre soin de l’environnement » trône sur le haut du podium, avec 85 % des agriculteurs, et devance la « préservation de la santé », facteur ayant séduit 73 % d’entre eux. Les convictions profondes semblent bel et bien passer devant l’opportunisme, puisque seulement 7 % des sondés voient dans le bio une manière de « répondre favorablement à une incitation de sa coopérative » ou des consommateurs.

55 % réclament de meilleurs prix de vente

Si la vente et la consommation de produits AB diminuent avec l’inflation et l’émergence de nombreux labels concurrents, 62 % des consultés disent rester « optimistes vis-à-vis du développement de l’agriculture biologique ». Dans le détail, certaines filières souffrent toutefois davantage que d’autres : plus de 11 % des éleveurs de porcs et de volailles bio, durement touchés par la crise, ne se disent « pas satisfaits ». En viticulture, à l’inverse, ce taux descend à moins de 6 %.

Quant au portefeuille, 33 % des producteurs disent s’être lancés dans le bio pour « bénéficier de prix justes, rémunérateurs et stables ». Pourtant, en parallèle, « la faiblesse de plus-value » est l’un des principaux facteurs « qui pourraient mettre à mal l’engagement en bio » pour 50 % des questionnés.

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Pour dépasser ces difficultés grandissantes, 55 % des agriculteurs bio réclament de meilleurs prix de vente de leur production. Un peu plus de la moitié des sondés désire un « renforcement de la communication sur ce qu’est l’AB », 46 % un « renforcement des aides » et 40 % une « baisse des charges ».