L’élevage industriel, une menace pour la santé humaine
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La responsabilité de l’élevage intensif dans les pandémies est largement documentée. Pourtant, elle reste en marge du débat alors même que ce modèle est en pleine expansion, notamment en France.
[1 / 3] L’élevage industriel est un réservoir à pandémies humaines De plus en plus de travaux scientifiques documentent le rôle des élevages industriels dans la propagation des maladies. Ils sont un réservoir idéal pour développer des virus pathogènes transmissibles aux humains. [2 / 3] Le « scénario apocalyptique » des élevages industriels, résistants aux bactéries Les élevages sont sous haute surveillance pour freiner le développement de bactéries résistantes aux antibiotiques. Mais les organisations internationales se heurtent à l’explosion du modèle d’élevage industriel. [3 / 3] Pandémies : la responsabilité de l’élevage intensif passée sous silence Alors que le Covid-19 a popularisé l’idée que santés animale et humaine sont liées, la responsabilité de l’élevage intensif dans les pandémies reste en marge du débat. En France, paradoxalement, les crises à répétition confortent ce modèle.
