Ils ont choisi l’agriculture végane
En haut, de g. à d. : Alain Legret, Blanche Lepetit et Alexis Rowell. En bas, de g. à d. : Aurélien Fercot, Bao Fernandes et Benoît Noël. - © Mathieu Génon/Reporterre
En haut, de g. à d. : Alain Legret, Blanche Lepetit et Alexis Rowell. En bas, de g. à d. : Aurélien Fercot, Bao Fernandes et Benoît Noël. - © Mathieu Génon/Reporterre
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Cultiver sans exploitation animale, c’est possible. Champagne, légumes, fruits à coque... De la Bretagne à la Belgique, des agriculteurs produisent de manière végane.
[1 / 4] Alain Legret, pionnier du champagne végane Sur les terres de la Marne, la famille Legret produit du champagne végane, du travail de la vigne au vin mis en bouteille. Un changement pour les animaux et l’environnement qui bouscule des habitudes de production solidement installées. [1/4] [2 / 4] En Bretagne, des maraîchers véganes au royaume de l’élevage En Bretagne, deux maraîchers cultivent leurs terres de manière végane. Sans lisier ni fumier. Peu à peu, ils construisent la cohabitation avec les élevages alentours. [2/4] [3 / 4] En Belgique, l’agriculture végane à grande échelle Depuis deux ans, Benoît Noël a fait le pari de l’agriculture végane. En Belgique, il propose une activité de maraîchage « performante » et « communautaire ». Un véritable projet politique pour lui. [3/4] [4 / 4] Alexis Rowell, le journaliste devenu agriculteur végane Ex-journaliste de la BBC, Alexis Rowell est désormais permaculteur dans la Sarthe. Son projet : proposer des produits transformés à base de fruits à coque, de manière végane. Sans que cela n’accapare tout son temps. [4/4]
