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Alimentation

Alimentation

Encore de beaux jours pour le plastique au rayon des fruits et légumes

L’interdiction des emballages plastiques entrera en vigueur le 1er juillet. Mais elle ne concernera pas tous les fruits et légumes et les producteurs pourront continuer à écouler leurs stocks d’emballages pendant six mois. Et de trois ! Le (…)

23 juin 2023

Alimentation

Manger coûte cher à cause des spéculateurs

À la veille de la journée mondiale contre la faim, deux ONG exigent que la France et le monde freinent la spéculation alimentaire. Banques et fonds d’investissement profitent des crises et participent à la flambée des prix. « À qui profite la (…)

13 juin 2023

Reportage — Alimentation

C’est une première en Île-de-France : une cantine passe au 100 % bio et local

La commune de Romainville, en Seine-Saint-Denis, a inauguré le 26 mai une cantine scolaire entièrement bio et locale. Située dans un quartier prioritaire, c’est la première cantine d’Île-de-France à proposer un tel menu. Romainville (…)

31 mai 2023

Quotidien

Même bio, nos huiles d’olive contiennent des plastifiants

Conventionnelles comme bio, les huiles d’olive contiennent des plastifiants, révèle « 60 millions de consommateurs ». Des additifs par exemple utilisés dans la conception de rideaux de douche. Des plastifiants dans les huiles d’olive. Voilà (…)

25 mai 2023

Pêche

Jusqu’à la fin de l’année, nous ne mangerons plus de poisson français

C’est l’arête qui ne passe pas. Si les Français n’avaient consommé que des produits de la mer pêchés ou élevés en France depuis le 1ᵉʳ janvier, le 23 avril signerait alors le dernier jour de l’année où il serait possible de s’en procurer. Ce jour (…)

24 avril 2023

Santé

En Île-de-France, les oeufs des poulaillers domestiques sont dangereux

Une étude menée par l’Agence régionale de santé d’Île-de-France a révélé la présence de polluants dangereux dans des poulaillers domestiques. Elle recommande de ne plus manger ces œufs maison. Si vous avez un poulailler, n’en consommez plus (…)

21 avril 2023

Alimentation

Écolo ou non ? Un « Resto-score » évalue les restaurants

On connaît le Nutri-score, le Planet-score ou encore l’Éco-Score qui permettent de choisir des produits alimentaires meilleurs pour la santé ou l’environnement. Au rayon des indicateurs d’impact, un petit nouveau vient de faire son apparition : (…)

18 avril 2023

Quotidien

Pour ne pas mourir, les magasins bio passent à l’offensive

Pétition, nouvelles stratégies commerciales… Les enseignes du bio se démènent pour sensibiliser les pouvoirs publics, chouchouter leurs clients et en attirer de nouveaux. « Stop mépris bio. » Peut-être avez-vous repéré ce slogan dans votre (…)

15 avril 2023

Reportage — Agriculture

« On ne va rien gagner » : le spleen des producteurs de fraises françaises

La saison des fraises s’annonce difficile pour les agriculteurs. Malgré une augmentation des coûts de production, ils sont contraints de vendre moins cher à cause de la concurrence espagnole. Reportage dans le Vaucluse. Pontet (Vaucluse), (…)

8 avril 2023

Alimentation

Les Français disent vouloir manger moins de viande

Mollo sur le bifteck. D’après un baromètre publié ce 4 avril par le Réseau Action Climat, les Français sont de plus en plus nombreux à souhaiter manger moins de viande. Dans le détail, 57 % des Français affirment avoir réduit leur consommation (…)

4 avril 2023

Pédagogie Éducation

Repas végétariens : en Auvergne-Rhône-Alpes, 1 lycée sur 4 hors-la-loi

Un quart des lycées de la région Auvergne-Rhône-Alpes (Aura) ne propose pas de menu végétarien hebdomadaire, a dénoncé l’association Animal Justice Savoie (Ajas) le lundi 20 mars dans un rapport. L’Ajas a mis en demeure le président de région (…)

20 mars 2023

Enquête — Alimentation

Croquettes, pâtées... Chiens et chats détraquent aussi le climat

L’industrie de la viande pollue. Les chiens et chats, qui en consomment beaucoup dans leurs croquettes et pâtées, doivent-ils arrêter d’en manger ? Le végétarisme est-il la solution ? Retrouvez les dessous de cet article dans « Les coulisses (…)

13 mars 2023

Alimentation

Les aliments ultratransformés favorisent le cancer

Manger moins de produits ultratransformés protège du cancer. C’est ce que suggère une étude parue dans The Lancet Planetary Health en ce mois de mars, coordonnée par le Centre international de recherche sur le cancer (Circ). Sodas, nuggets et (…)

10 mars 2023

Reportage — Agriculture

Le Salon de l’agriculture snobe les alternatives végétales

Au Salon de l’agriculture, à Paris jusqu’au 5 mars, les produits végétariens sont peu visibles et peu valorisés. « Cela empêche de se projeter dans un autre modèle agricole », regrette l’Observatoire des alimentations végétales. Paris, (…)

1er mars 2023

Enquête — Agriculture

Magasins bio, des fermetures en cascade

Plus de 200 magasins bio ont fermé en 2022, en raison d’une baisse du nombre de clients. Mais le pire pourrait survenir cette année avec l’explosion des factures d’énergie. [Série 2/4] Vous lisez l’enquête « L’agriculture bio dans la (…)

28 février 2023

Enquête — Agriculture

Crise de la bio : les producteurs galèrent

Les Français mangent moins de produits bio. Éleveuse de poules pondeuses dans le Gard ou de porcs dans la Sarthe, maraîcher dans les Côtes d’Armor... Ils témoignent de leurs galères. L’État, lui, est absent. [Série 1/4] Vous lisez l’enquête « (…)

27 février 2023

Alimentation

Inflation : 9 millions de Français ne peuvent plus manger sainement

L’inflation empêche les foyers les plus modestes d’avoir accès à une alimentation saine, selon l’association Familles rurales. Elle réclame un chèque alimentaire de 65 euros par mois. À cause de l’augmentation des prix, les personnes les plus (…)

23 février 2023

Alimentation

Malbouffe et enfants : Lidl et Intermarchés font des efforts, Cora et Aldi à la traîne

L’association Foodwatch a publié le 22 février les résultats de son baromètre du marketing de la grande distribution sur les produits de malbouffe à destination des enfants. Lidl, Biocoop et Intermarché font des efforts pour limiter la (…)

23 février 2023

Enquête — Alimentation

Quand viande cellulaire et défenseurs des animaux font bon ménage

Endossée par des organisations de défense de la cause animale, la viande cellulaire se banalise comme une solution pour en finir avec l’élevage industriel. Quitte à prétendre qu’elle fera bon ménage avec l’élevage paysan. [3/3] Vous lisez (…)

23 février 2023

Enquête — Alimentation

La viande cellulaire, une fausse bonne idée pour le climat

Pour justifier des investissements, les promoteurs de la viande cellulaire défendent ses vertus écologiques, morales et sanitaires. Mais le projet a les travers d’être énergivore et dans les mains de géants industriels. [1 / 3] La viande (…)

22 février 2023